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[JM Lamandé]

Mon pauvre Agecanonix j'ai bien peur que ta mémoire s'estompe...

Cognac est une ville du 16 et je ne sais pas si je pourrais passer à l'étranger pour y prendre quelques menues bouteilles.
Par contre dans le 17 il a la bonne ville de La Flotte, si ça te dis...

Je suis tout
Néanmoins, tu ne serais pas un peu de mauvaise foi ?
Car ton itinéraire :

Passe où ? tiens par Cognac
Et plutôt que de la flotte... peut-être quelques douzaines de Marennes Oléron ! c'est dans le 17 ? ? ?

PS pour les huitres je préfère du Muscadet au cognac
@ +

[poitevin86]

Ce ne sera pas du muscadet mais de l'ugni blanc.

[JM Lamandé]

Ce ne sera pas du muscadet mais de l'ugni blanc.

Merci Alain,
Au moins ce soir je me coucherai un peu moins idiot !
Je ne connaissais absolument pas :
Situé au Lycée agricole de l'Oisellerie, à quelques pas d'Angoulême, le Conservatoire de l'Ugni blanc présente une collection de 500 accessions (plants issus d’une même souche d’origine) d’Ugni Blanc. Cette collection a pour but de conserver des « clones d’Ugni Blanc » aussi différents que possible, en espérant que ces différences fourniront à l’avenir le matériel végétal adapté à l’évolution du contexte de production, et en particulier au changement climatique. Pour réaliser ce conservatoire, les plus anciennes vignes d'Ugni blanc ont été prospectées par les techniciens du BNIC dans le midi méditerranéen, en Corse, dans le Sud Ouest et dans les Charentes. Rien qu’en Charente, ce sont 200 parcelles de plus de 50 ans, dont certaines ont même plus de 100 ans qui ont été recensées

@ +

[poitevin86]

Ben oui, c'est le principal, mais en voilà d'autres ; cf wikipédia :

"Le jus de raisin (moût) provient de cépages blancs, principalement de l'Ugni Blanc mais on trouve aussi du Colombard, de la Folle-Blanche… en petites quantités et depuis 2005 le Folignan croisement de l'Ugni Blanc et de la folle blanche. Immédiatement après la récolte, le raisin est pressé et le moût est mis à fermenter. La chaptalisation (ajout de sucre) est interdite.

Après 5 à 7 jours, on obtient un vin peu alcoolisé (de l'ordre de 8° à 11°) acide et trouble, peu agréable à boire en l'état (vin de chaudière). C'est la double distillation et le vieillissement en fût de chêne qui le transformera en cognac."

Alors, je te souhaite bien du plaisir à boire ça ! ! ! !!!! !!!!